Découvrez le rôle important du poivre de Kampot dans la vie des fermiers à l'autre bout de la planète !
Les grains de poivre que vous pouvez acheter chez nous développent une combinaison de saveurs et d'arômes, de textures et finalement d'utilisations différentes. Toutefois, il y a un élément important à leur sujet qui ne peut être perçue par aucun des cinq sens. Cet élément est la cause juste qu’ils défendent. Cette cause juste se voit à travers les sourires des fermiers du Cambodge, que vous aidez à atteindre une meilleure qualité de vie en achetant du poivre chez .pepper..field.
Comment fonctionne le commerce direct et équitable ?
La vie au Cambodge n'est pas facile, et plus encore pour les petits fermiers, et ce même si le poivre qu'ils cultivent dans leurs plantations est de la meilleure qualité au monde. Lorsque nous avons marché pour la première fois parmi les lianes montante de poivre et parlé aux fermiers locaux, nous avons su immédiatement que nous voulions les aider.
Nous avons noué des contacts personnels et commencé à acheter du poivre directement auprès de ces petits producteurs. En négociant directement et équitablement, nous sommes en mesure de donner à ces personnes une juste récompense de leur travail, en les aidant à réaliser leurs rêves et en même temps en influençant positivement les conditions salariales qui existent dans la région de Kampot et parmi les agriculteurs locaux.
Les rêves deviennent réalité - c'est cette cause juste qui se cache dans chaque grain de poivre
Depuis 2018, nous avons progressivement soutenu plus de 200 petites familles de cette manière, contribuant à leur offrir une vie meilleure. La plupart des fonds sont utilisés par les familles pour l'entretien de leur ferme et les soins de santé indispensables. Ils investissent également dans les études de leurs enfants ou réalisent de grands rêves en visitant par exemple le célèbre temple d'Angkor Vat au moins une fois dans leur vie.
Mais notre mission est loin d'être terminée. Avec chaque sachet de poivre que nous achetons, nous nous rapprochons lentement de notre objectif qui est de créer les conditions d’une rémunération juste pour tous les agriculteurs cambodgiens en récompense de leur travail d’orfèvre, d'être autonomes, d'enseigner leur métier aux générations suivante et d'aider ce pays magique à poursuivre son développement économique.
Jetez un œil à tous nos fermiers que nous avons actuellement sous notre aile. ♥
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