MOULIN Duomill + 120g de gros sel marin + 50g du poivre de Kampot (au choix : noir, rouge ou blanc) - Poivre gratuit: ⚫ Poivre noir de Kampot 50g

Un ensemble que vous apprécierez particulièrement pour son côté pratique et facile d’utilisation à 100 % - le moulin en bois d'acacia Duomill possède un réservoir de chaque côté, qui vous permettra de les remplir d’un côté avec le poivre de Kampot et de l’autre avec le gros sel marin de Kampot.

 

Le bois d'acacia de haute qualité gardera son son veinage unique et sa couleur, même après des années. D’une hauteur de 23 centimètres, ce moulin double tient parfaitement en main et ne gêne pas en cuisine. Le mécanisme de broyage réglable en céramique CeraCut® peut broyer les grains de poivre et les cristaux de sel d'une taille maximale de 5 mm.

 

Le microclimat unique de la province de Kampot produit non seulement le poivre le plus fin du monde, mais également du sel cristallin d'une pureté exceptionnelle. Ces deux matières premières ont beaucoup en commun : elles sont cultivées par de petites familles d'agriculteurs qui n'utilisent que des méthodes traditionnelles et des moyens naturels pour entretenir et cultiver leurs produits, en particulier l'eau, le soleil et le vent. Cette technique douce et écologique de récolter ces condiments permet de développer des qualités exceptionnelles qui sont appréciées par les chefs du monde entier. En cuisine, le poivre et le sel de Kampot forment un tandem dont vous ne pouvez plus vous passer !

 

Dans cet ensemble, vous recevrez toujours 120g de gros sel marin de qualité supérieure de Kampot, qui convient parfaitement à tous nos types de moulins. Il convient à la cuisine de tous les jours ; pour saler, décorer des pâtisseries, pour conserver la viande, le poisson, les légumes, en marinade, sur les steaks, ou même pour la cuisson moins typique en croûte de sel ou simplement avec vos grillades préférées. Pour l’accompagner, vous pourrez choisir la couleur des 50g du poivre de Kampot : le noir comme le complément polyvalent des plats audacieux et de la viande rouge, le blanc avec les sauces crémeuses, les pâtes ou la viande blanche, et le rouge avec les fruits de mer, la cuisine végane, ou pour vous surprendre avec des fraises.

 

Nous achetons le poivre et le sel de Kampot sans intermédiaire, directement auprès des familles d'agriculteurs à des conditions équitables, leur apportant ainsi non seulement une aide directe, mais également le développement économique de toute la région de Kampot.