Poivre blanc de Kampot - doypack 500g

Description

Le poivre de Kampot est-il devenu votre arme culinaire secrète et votre meilleur ami en cuisine ? Si vous êtes un grand consommateur, le kilo gastro pack est fait pour vous. Vos stocks de poivre seront quasi illimités, vous permettant ainsi d’élever chaque plat à un tout autre niveau. Le pack est particulièrement bien adapté aux cuisines gastronomiques, en charge de l’approvisionnement en poivre.

À l'intérieur d'un sachet refermable qui conserve parfaitement tout le caractère de son contenu, vous trouverez des grains du poivre blanc des plantations de Kampot. Il est issu des grains rouges récoltés à pleine maturité, qui immergés dans l'eau pendant quelques jours s’épluchent naturellement offrant à nos fermiers un grain de poivre blanc d'une douceur crémeuse.

Les grains de poivre qui arrivent sur votre table proviennent de petites fermes familiales qui abordent la culture du poivre avec intégrité et des pratiques traditionnelles utilisées dans la région depuis plusieurs siècles. Nous leur achetons ce poivre dans les conditions les plus équitables possibles. Les grains subissent de multiples inspections au cours du processus d'exportation, garantissant que les saveurs et les arômes du Cambodge les plus authentiques arrivent chez vous.

Son goût et son arôme sont incomparables avec le poivre classique disponible en supermarchés. Il est audacieux, riche, mais également délicat et subtil. En outre, le poivre de Kampot est unique et vous ne le trouverez certainement pas dans un magasin conventionnel.

Le poivre blanc de Kampot est idéal avec les viandes brunes. Sa saveur élégante se marie aux viandes blanches, comme la volaille ou le poisson. Il peut également rehausser de manière incroyable un plat de fruits de mer et reste le roi des plats froids et des salades de légumes. Il est également idéal avec les risottos et les soupes. Jetez un coup d'œil sur notre blog et laissez-vous inspirer par ces recettes au poivre de Kampot, qui ont été compilées pour nous par des chefs étoilés Michelin.