Poivre de Kampot - PACK GASTRO COMPLET - 4x500g (noir, rouge, blanc, vert lyophilisé)

Description

Votre moulin n'a plus rien à moudre et toutes les réserves de poivre sont épuisées. Voilà à quoi peut ressembler le cauchemar d'un cuisinier. Heureusement, notre « pack gastro complet » contient plus qu'une grande quantité de poivre. Grâce à lui, ce cauchemar n’arrivera pas et votre cuisine sera toujours bien approvisionnée avec le meilleur poivre du monde. 

Dans le premier des quatre sachets, se trouve le poivre noir de Kampot, également connu sous le nom « d'or noir de Kampot ». Les grains noirs séchés au soleil sont une aide précieuse dans la préparation de viandes brunes, de sauces, de soupes ou de pâtes.

Le second sachet intègre le poivre blanc de Kampot, plus connu sous le nom du « champagne des poivres », qui vous fera totalement changer d'avis sur le goût du poivre. Ce poivre blanc qui offre une expérience gustative subtile mais intense se marie parfaitement avec les viandes maigres et les plats à base de crème.

Le troisième sachet offre un tourbillon rouge des saveurs les plus exotiques. Ce poivre rouge de Kampot défie tout ce que vous saviez sur le goût du poivre. Qui aurait pensé que le poivre était le complément idéal des desserts ou des cocktails ?

Dans le dernier sachet et non des moindres, se trouve un poivre vert lyophilisé unique au monde, qui apporte toute la saveur d'un poivre fraîchement cueilli à votre table. Le poivre vert est unique, il diffère des grains de poivre traditionnels dans son goût, mais également dans la façon dont il sera manipulé. Avec lui, essayez quelque chose de vraiment différent.

Les grains de poivre qui arrivent sur votre table proviennent de petites fermes familiales qui abordent la culture du poivre avec intégrité et des pratiques traditionnelles utilisées dans la région depuis plusieurs siècles. Nous leur achetons ce poivre dans les conditions les plus équitables possibles. Les grains subissent de multiples inspections au cours du processus d'exportation, garantissant que les saveurs et les arômes du Cambodge les plus authentiques arrivent chez vous.