🔥  Promotion 1+1 sur le poivre noir de Kampot|🚚  Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 80 EUR|⏱  Les produits non gravés sont envoyé le lendemain

Poivre de Kampot rouge foncé - doypack 50g

.pepper..field

Véritable poivre rouge foncé de Kampot dans un emballage doypack pratique avec sa fermeture à glissière, qui offre d'excellentes propriétés d’isolation contre l'humidité et l'oxygène. La sélection la plus stricte de grains rouge foncé du poivre de Kampot dans un emballage scellé de 50g. lire la suite

Fabricant: .pepper..field Code produit: DOY-DARK-50

19,09 € TTC
En stock - Nous sommes prêts à envoyer immédiatement à votre adresse. :)
ks

Le forfait comprend la brochure "La meilleure histoire de poivre du monde" avec des certificats d'authenticité et des informations sur le poivre de Kampot.

100 % organique

Poivre certifié, acheté directement auprès de fermiers Cambodgiens à des prix équitables.

Vérifié manuellement

En République tchèque, nous contrôlons à nouveau chaque grain de poivre et les mettons dans un emballage de la plus haute qualité.

Avec l'objectif de faire le bien

Nous essayons d'aider le Cambodge de différentes manières, ainsi une partie de nos bénéfices revient aux agriculteurs.

Types de poivre de Kampot

Černý pepř

POIVRE NOIR

Il se récolte non mûr, en début d'année lorsque les grains sont encore verts. Ils sont alors séchés au soleil jusqu'à leurs donner cette couleur noire.

Afficher l’utilisation

Faite la griller, mijoter, ou frire ! Mais quoi ? La viande ! Le poivre noir est parfait pour les steaks, les viandes rouges, les sauces, les soupes et aussi pour tous les types de pâtes et la cuisine italienne en général.

Bílý pepř

POIVRE BLANC

Le poivre blanc de Kampot est comme le Champagne parmi les vins mousseux, il faut goûter pour comprendre la différence. Il y a d’une part la technique de production : Le poivre blanc classique du marché est du poivre noir issu des grains de première maturité pelés qui ont ensuite du mal à se conserver. Et le véritable poivre blanc est issu des grains rouges à pleine maturité qui s’épluchent naturellement. Et d’autre part, l’exceptionnel terroir de Kampot avec ses conditions climatiques et son exposition qui n’ont pas d’équivalent dans le monde. Le poivre de Kampot développe ainsi un bouquet puissant et des arômes délicats recherché par les plus grands chefs du monde entier. Le véritable poivre blanc de Kampot est unique.

Afficher l’utilisation

Parfait pour griller de la viande brune, fraichement moulu sur du fromage, accompagner de vin et de tapas. Il se marie parfaitement avec les soupes de légumes, les gnocchis, le pesto, les plats de pommes de terre, les pâtes, la pâtisserie maison, la cuisine asiatique et les pâtes à tartiner.

Červený pepř

POIVRE ROUGE

Le véritable poivre rouge de Kampot est unique au monde. Il est extrêmement rare et ne pousse que dans quelques endroits dans le monde. Il est récolté à pleine maturité au plus fort de la saison du poivre et grâce à sa longue maturation, il est plein de fructose, ce qui lui donne un goût sucré-fruité unique. A ne pas confondre avec les baies roses, souvent appelées à tort « poivre rose ». C’est un faux poivre, il est donc mal étiqueté. Originaire d’Amérique du Sud, ces baies sont simplement appelées poivre parce qu'elles ont une taille similaire à celle des grains de poivre.

Afficher l’utilisation

Ne l'utilisez pas pour la viande - il comprends que le poisson et les fruits de mer. Vous l'aimerez également en cuisine froide avec des plats végétariens, des salades, des légumes, des œufs, des soupes de légumes, des risottos, des desserts sucrés, des cocktails ou les douceurs de Noël.

Lyofilizovaný pepř

POIVRE VERT LYOPHILISÉ

Poivre de Kampot vert frais lyophilisé dans notre pays. Un procédé de lyophilisation spécial pour préserver au maximum la qualité, la fraîcheur et les accents gustatifs du vrai poivre de Kampot frais - du Cambodge à votre assiette! Produit 100% bio équitable, collecté avec amour. Lorsqu’elle est combinée avec du liquide ou de l’huile, la balle absorbe l’humidité et a un goût frais. Ne pas mettre dans le moulin, utiliser entier ou écrasé dans un mortier.

Afficher l’utilisation

Il accompagne parfaitement les steaks, les sauces, les pâtes, la viande ou fraichement moulue sur les grillades.

Nos fermiers

POV SOKHORN
POV SOKHORN Nous souscrivons: Poivre noir Comment il utilise l’argent

payer les frais de scolarité pour 2 enfants (l'un souhaite être médecin)

PANN VOCH
PANN VOCH Nous souscrivons: Poivre noir Comment il utilise l’argent

payer les frais de scolarité pour 2 enfants

YIM YI
YIM YI Nous souscrivons: Poivre blanc Comment il utilise l’argent

rénover la maison

SVAY YUTH
SVAY YUTH Nous souscrivons: Poivre blanc Comment il utilise l’argent

regarde dans une autre partie du Cambodge

Afficher tous les fermiers

Certificats d'authenticité du poivre de Kampot

Le poivre de Kampot authentique doit toujours être accompagné de quatre certificats obligatoires qui déterminent sa qualité, son unicité et son origine. De plus, un « Numéro de lot » doit toujours être indiqué sur l'emballage. Ce numéro permet de tracer le poivre jusqu'au fermier qui l'a produit.

Černý pepř

Trademark

Prouve l’origine et la qualité du poivre de Kampot. Il existe de nombreux produits bon marché dans le monde entier, que l'on trouve sous le nom de poivre de Kampot ou poivre du Cambodge, qui n’ont cependant rien à voir avec le vrai poivre de Kampot. Si votre poivre n’a pas les quatre certificats et un numéro de lot, ce n’est pas du poivre de Kampot.

Černý pepř

Indication Géographique Protégée (IGP)

Le poivre de Kampot est devenu le premier produit Cambodgien et le seul poivre au monde à bénéficier de ce statut, comme le Champagne en France. C'est la garantie que votre poivre a été cultivé dans les conditions climatiques les plus appropriées au monde, en respectant les normes les plus strictes en matière de méthodes et de techniques agricoles.

Černý pepř

Contrôle externe

Le régulateur international Ecocert est l’un des plus grands organismes indépendants de certification au monde. Avec ce label, Il garantit que les produits contiennent des matières naturelles issues de l'agriculture biologique. Ecocert accorde le statut IGP (Indication Géographique Protégée) au Poivre de Kampot.

Černý pepř

Particularités de Indication Géographique Protégée (IGP)

Une liste spécifique de règles qu'un pays donné doit respecter au sein de l'IGP, de la plantation des cultures à la traçabilité des grains de poivre. Au Cambodge, l'accent est mis sur une stricte conformité biologique et l'interdiction de tous les engrais chimiques.

"Un produit unique, équitable et un service client sur mesure. Le cadeau parfait pour impressionner ses beaux-parents, son patron ou ses clients."

Petra

"La première fois que nous avons goûté le poivre de Kampot lors nos vacances au Cambodge, c'était phénoménal ! J’ai ensuite trouvé mon poivre de Kampot sur Amazone. Mais maintenant que je peux commander ici auprès de petits agriculteurs, à chaque fois que j’ouvre un sachet, j’ajoute la satisfaction de l’achat utile au meilleur goût qui soit"

Kristina

"Recevoir ce poivre est unique. J’ai trouvé qu’il avait plus de saveur et son arôme était merveilleux. Le poivre est arrivé dans un petit emballage bien scellé. Le poivre moulu était un peu plus épicé que le poivre noir ordinaire, mais pas trop :) Je pense qu’il était probablement juste plus frais et livré dans un meilleur état."

Marketa

NE MANQUEZ RIEN

Voulez-vous savoir comment le meilleur poivre du monde est cultivé et ainsi recevoir notre brochure gratuite?
Souhaitez-vous être informé en exclusivité de nos offres spéciales? Abonnez-vous!

Delivery methods
payments