Poivre de Kampot rouge foncé - Grand tube à essai de 75g dans un coffret en bois

Description

Le poivre de la région de Kampot au Cambodge est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, et c'est ainsi que nous le traitons. Une partie de ce soin est le conditionnement dans de luxueux tubes en verre de bohême déposés dans un coffret en bois qui renforce son caractère unique et en fait un excellent cadeau.

Le verre prend soin de parfaitement conserver tout le caractère de son contenu, en particulier les grains du poivre rouge foncé des plantations de Kampot. Il correspond à la sélection soigneuse des grains rouges les plus mûrs, ceux qui ont été exposés le plus longtemps au soleil et qui leur donne cette couleur plus foncée. Après la récolte, les grains sont séchés au soleil, donnant à la peau rouge du poivre cette teinte foncée si caractéristique.

Les grains de poivre qui arrivent sur votre table proviennent de petites fermes familiales qui abordent la culture du poivre avec intégrité et des pratiques traditionnelles utilisées dans la région depuis plusieurs siècles. Nous leur achetons ce poivre dans les conditions les plus équitables possibles. Les grains subissent de multiples inspections au cours du processus d'exportation, garantissant que les saveurs et les arômes du Cambodge les plus authentiques arrivent chez vous.

Son goût et son arôme sont incomparables avec le poivre classique disponible en supermarchés. Il est audacieux, riche, mais également délicat et subtil. En outre, le poivre de Kampot est unique et vous ne le trouverez certainement pas dans un magasin conventionnel.

La teneur élevée en fructose qui donne au poivre rouge foncé sa saveur fruitée intense, peut être intégré en pâtisserie ou dans des cocktails. Il est parfait pour accentuer la saveur du poisson ainsi que de la partie maigre de la viande de volaille. En comparaison au poivre rouge de Kampot classique, le rouge foncé est beaucoup plus intense. Jetez un coup d'œil sur notre blog et laissez-vous inspirer par ces recettes au poivre de Kampot, qui ont été compilées pour nous par des chefs étoilés Michelin.

Vous recevrez également notre brochure L'histoire du meilleur poivre du monde avec les certificats d'authenticité et des informations sur le poivre de Kampot.