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Poivre rouge de Kampot - doypack 500g

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Fabricant: .pepper..field Code produit: GASTRO-RED-500

64,99 € TVA incluse
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Description

Le poivre de Kampot est-il devenu votre arme culinaire secrĂšte et votre meilleur ami en cuisine ? Si vous ĂȘtes un grand consommateur, le kilo gastro pack est fait pour vous. Vos stocks de poivre seront quasi illimitĂ©s, vous permettant ainsi d’élever chaque plat Ă  un tout autre niveau. Le pack est particuliĂšrement bien adaptĂ© aux cuisines gastronomiques, en charge de l’approvisionnement en poivre.

À l'intĂ©rieur d'un sachet refermable qui conserve parfaitement tout le caractĂšre de son contenu, vous trouverez des grains du poivre rouge des plantations de Kampot. Ils sont rĂ©coltĂ©s Ă  pleine maturitĂ© au plus fort de la saison du poivre, et sont ainsi riches en fructose avec des arĂŽmes intensĂ©ment fruitĂ©s. AprĂšs la rĂ©colte, les grains sont sĂ©chĂ©s au soleil, donnant Ă  la peau rouge du poivre sa texture rugueuse si caractĂ©ristique.

Les grains de poivre qui arrivent sur votre table proviennent de petites fermes familiales qui abordent la culture du poivre avec intégrité et des pratiques traditionnelles utilisées dans la région depuis plusieurs siÚcles. Nous leur achetons ce poivre dans les conditions les plus équitables possibles. Les grains subissent de multiples inspections au cours du processus d'exportation, garantissant que les saveurs et les arÎmes du Cambodge les plus authentiques arrivent chez vous.

Son goût et son arÎme sont incomparables avec le poivre classique disponible en supermarchés. Il est audacieux, riche, mais également délicat et subtil. En outre, le poivre de Kampot est unique et vous ne le trouverez certainement pas dans un magasin conventionnel.

La teneur Ă©levĂ©e en fructose qui donne au poivre rouge sa saveur fruitĂ©e, fait de cette Ă©pice la reine des plats froids et des salades de lĂ©gumes. Il est idĂ©al dans les risottos, les soupes et n'ayez pas peur de l'expĂ©rimenter en pĂątisserie ou dans un cocktail. Accompagnez-le avec du poisson ou une volaille plutĂŽt que de la viande brune. Jetez un coup d'Ɠil sur notre blog et laissez-vous inspirer par ces recettes au poivre de Kampot, qui ont Ă©tĂ© compilĂ©es pour nous par des chefs Ă©toilĂ©s Michelin.

Les certificats du poivre de Kampot

Trademark Indication Géographique Protégée (IGP) Particularités de Indication Géographique Protégée (IGP)

100 % naturel

Poivre certifié, acheté directement auprÚs de fermiers Cambodgiens à des prix équitables.

Vérifié à la main

En europe, nous contrÎlons à nouveau chaque grain de poivre et les conditionnons dans un emballage de la plus haute qualité.

Avec l'objectif de faire le bien

Nous essayons d'aider le Cambodge de différentes maniÚres, ainsi une partie de nos bénéfices revient aux agriculteurs.

Excellent poivre !
Excellent poivre et quel emballage soignĂ© ! Super expĂ©rience j’en recommanderai et je recommande !

Fredie

Une trÚs belle découverte
Produits de grande qualité. Un vrai plaisir gustatif de découvrir les différents poivres. Les moulins viennent sublimer le poivre grùce à une mouture d'excellente qualité. Conditionnement et envoi au top! Nos papilles vous remercient!

MĂ©lanie

Expérience géniale que je vais

ExpĂ©rience gĂ©niale que je vais m’empresser de renouveler😊. Ce poivre est d’excellente qualitĂ© et le fait qu’il soit en plus solidaire est encourageant 👏. Le dĂ©lai de livraison est rapide. Au top 👍 merci

Cyrille
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