Poivre rouge de Kampot - grand tube à essai en verre de 75g dans un coffret en bois

Description

Le poivre de la région de Kampot au Cambodge est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, et c'est ainsi que nous le traitons. Une partie de ce soin est le conditionnement dans de luxueux tubes en verre de bohême déposés dans un coffret en bois qui renforce son caractère unique et en fait un excellent cadeau.

Le verre prend soin de parfaitement conserver tout le caractère de son contenu, en particulier les grains du poivre rouge des plantations de Kampot. Ils sont récoltés à pleine maturité au plus fort de la saison du poivre, et sont ainsi riches en fructose avec des arômes intensément fruités. Après la récolte, les grains sont séchés au soleil, donnant à la peau rouge du poivre sa texture rugueuse si caractéristique.

Les grains de poivre qui arrivent sur votre table proviennent de petites fermes familiales qui abordent la culture du poivre avec intégrité et des pratiques traditionnelles utilisées dans la région depuis plusieurs siècles. Nous leur achetons ce poivre dans les conditions les plus équitables possibles. Les grains subissent de multiples inspections au cours du processus d'exportation, garantissant que les saveurs et les arômes du Cambodge les plus authentiques arrivent chez vous.

Son goût et son arôme sont incomparables avec le poivre classique disponible en supermarchés. Il est audacieux, riche, mais également délicat et subtil. En outre, le poivre de Kampot est unique et vous ne le trouverez certainement pas dans un magasin conventionnel.

La teneur élevée en fructose qui donne au poivre rouge sa saveur fruitée, fait de cette épice la reine des plats froids et des salades de légumes. Il est idéal dans les risottos, les soupes et n'ayez pas peur de l'expérimenter en pâtisserie ou dans un cocktail. Accompagnez-le avec du poisson ou une volaille plutôt que de la viande brune. Jetez un coup d'œil sur notre blog et laissez-vous inspirer par ces recettes au poivre de Kampot, qui ont été compilées pour nous par des chefs étoilés Michelin.