Poivre rouge de Kampot - MAXI doypack 100g + Fleur de Sel 100g

Description

Pourquoi se contenter de peu quand on peut avoir 100 grammes d'or rouge de Kampot ? Si vous aimez autant le poivre rouge importé des plantations de Kampot et que votre moulin est souvent vide, alors le Maxi doypack de 100 grammes est fait pour vous.

À l'intérieur d'un sachet refermable qui conserve parfaitement tout le caractère de son contenu, vous trouverez des grains du poivre rouge des plantations de Kampot. Ils sont récoltés à pleine maturité au plus fort de la saison du poivre, et sont ainsi riches en fructose avec des arômes intensément fruités. Après la récolte, les grains sont séchés au soleil, donnant à la peau rouge du poivre sa texture rugueuse si caractéristique.

Les grains de poivre qui arrivent sur votre table proviennent de petites fermes familiales qui abordent la culture du poivre avec intégrité et des pratiques traditionnelles utilisées dans la région depuis plusieurs siècles. Nous leur achetons ce poivre dans les conditions les plus équitables possibles. Les grains subissent de multiples inspections au cours du processus d'exportation, garantissant que les saveurs et les arômes du Cambodge les plus authentiques arrivent chez vous.

Son goût et son arôme sont incomparables avec le poivre classique disponible en supermarchés. Il est audacieux, riche, mais également délicat et subtil. En outre, le poivre de Kampot est unique et vous ne le trouverez certainement pas dans un magasin conventionnel.

La teneur élevée en fructose qui donne au poivre rouge sa saveur fruitée, fait de cette épice la reine des plats froids et des salades de légumes. Il est idéal dans les risottos, les soupes et n'ayez pas peur de l'expérimenter en pâtisserie ou dans un cocktail. Accompagnez-le avec du poisson ou une volaille plutôt que de la viande brune. Jetez un coup d'œil sur notre blog et laissez-vous inspirer par ces recettes au poivre de Kampot, qui ont été compilées pour nous par des chefs étoilés Michelin.

Que serait un poivre de qualité sans un sel équivalent ? Ici, vous trouverez la fleur de sel ramassée manuellement à la surface des marais salants de Kampot de la même manière que cela se fait dans cette région depuis des centaines d'années. La fleur de sel est récoltée par de petites familles, depuis l’eau de la mer séchée par la puissance des rayons du soleil pour arriver à votre table. C'est une gourmandise pleine de calcium qui apportera une subtile touche marine à vos plats. Désormais disponible en grand pack Maxi doypack de 100 grammes.

Vous recevrez également notre brochure L'histoire du meilleur poivre du monde avec les certificats d'authenticité et des informations sur le poivre de Kampot.