Poivre vert de Kampot lyophilisé - doypack 500g

Description

Le poivre de Kampot est-il devenu votre arme culinaire secrète et votre meilleur ami en cuisine ? Si vous êtes un grand consommateur, le kilo gastro pack est fait pour vous. Vos stocks de poivre seront quasi illimités, vous permettant ainsi d’élever chaque plat à un tout autre niveau. Le pack est particulièrement bien adapté aux cuisines gastronomiques, en charge de l’approvisionnement en poivre.

À l'intérieur d'un sachet refermable qui conserve parfaitement tout le caractère de son contenu, vous trouverez des grains du poivre vert lyophilisé, une découverte unique qui est le résultat de notre longue quête pour vous apporter le goût délicat du poivre vert fraîchement cueilli dans les champs de Kampot à votre table.

Nous y sommes finalement parvenus grâce à un procédé spécial de lyophilisation par le froid pour conserver une qualité optimale et un goût authentique incomparable à tout autre poivre. Nous y avons ajouté une pincé de fleur de sel pour relever la saveur de vos aliments.

A la maison , il vous suffit de faire tremper le poivre dans de l’eau ou dans une huile de qualité pour constater que les baies absorbent ce dernier pour retrouver leurs formes juste après la cueillette. Toutes leurs saveurs sont également restituées, ce qui est parfait pour les viandes brunes, les sauces, les pâtes, les viandes maigres, et vous pouvez aussi les déguster tout comme les câpres.

Les grains de poivre qui arrivent sur votre table proviennent de petites fermes familiales qui abordent la culture du poivre avec intégrité et des pratiques traditionnelles utilisées dans la région depuis plusieurs siècles. Nous leur achetons ce poivre dans les conditions les plus équitables possibles. Les grains subissent de multiples inspections au cours du processus d'exportation, garantissant que les saveurs et les arômes du Cambodge les plus authentiques arrivent chez vous.

Son goût et son arôme sont incomparables avec le poivre classique disponible en supermarchés. Il est audacieux, riche, mais également délicat et subtil. En outre, le poivre de Kampot est unique et vous ne le trouverez certainement pas dans un magasin conventionnel.