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Le poivre blanc est issu des grains rouges (c'est son noyau) qui bien murs s’épluchent naturellement. Il développe ainsi ses qualités spécifiques pour lesquelles il est recherché par les meilleurs chefs du monde - le poivre blanc ouvre les papilles et démultiplie le goût de chaque ingrédient.

Idéal pour griller des viandes brunes, moulu sur du fromage ou pour accompagner le vin et les tapas. Excellent également pour savourer des soupes de légumes, des gnocchis, du pesto, des plats de pommes de terre, des pâtes, des pâtisserie maison, la cuisine asiatique et des pâtes à tartiner.

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