Poivre rouge foncé de Kampot - .pepper..field

Le poivre rouge foncé de Kampot est le joyau cambodgien absolu et unique, c'est ce que l’on appelle LA « sélection du poivre » - une sélection des grains les plus doux et les plus mûrs du poivre rouge de Kampot. Le processus de collecte est très exigeant. Le poivre rouge foncé de Kampot correspond à la sélection soigneuse des grains rouges les plus mûrs, ceux qui ont été exposé le plus longtemps au soleil et qui leur donne cette couleur plus foncée. C’est la raison pour laquelle ils sont incroyablement sucrés, fruités, parfumés et rehaussent magnifiquement le goût de chaque plat.