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LaurĂ©at du PRIX ÉPICURE
Et l’une des entreprises
les plus rĂ©compensĂ©es dans l’histoire
du PRIX GREAT TASTE

Pour l’unicitĂ© du goĂ»t de nos produits
nous avons reçu cette année 20 étoiles !

GoĂ»ter nos produits primĂ©s

Les Épicures : Un prix français dĂ©diĂ©
Ă  l’excellence de l’épicerie fine.

Pour notre premiÚre participation nous avons été primés dans la catégorie numérique.

Cette cĂ©rĂ©monie organisĂ©e chaque annĂ©e Ă  Paris rassemble les amoureux de l’épicerie fine et le nec le plus ultra de la profession : Produits, bonne pratiques, et professionnels sĂ©lectionnĂ©s.

Vous souhaitez en savoir plus ?

Les récompenses gastronomiques les plus prestigieuses au monde ont été décernées, avec un incroyable succÚs pour toutes nos variétés de nos poivres et sels de Kampot primés, qui fait de nous le seul producteur sur le marché à avoir un certificat de qualité et de goût pour ces produits !

Que disent les juges sur nos produits ?

« Un bel arĂŽme frais Ă  plusieurs niveaux. Chaque grain de poivre apparaĂźt en bouche pour offrir une salinitĂ© rafraĂźchissante et une vaste gamme de saveurs d’agrumes, d’épices et de fleurs. Surprenant ! »

« Un beau produit qui montre la profondeur unique du poivre de Kampot. Le goĂ»t est fort et unique qui se dĂ©veloppe en bouche et est extrĂȘmement intense. Il est incroyable. »

« Le niveau de salinitĂ© et de chaleur est magnifiquement exprimĂ©. Nous trouvons sa couleur extrĂȘmement intĂ©ressante. Cette mĂ©thode de traitement est excellente et Ă©gayera n’importe quel plat. Que c’est intelligent ! »

Flocons de poivre de Kampot
fermenté lyophilisé

Comment fonctionne Great Taste?

Un jury de plus de 500 juges de la Guild of Fine Food Ă©value pendant deux mois les mets provenant du monde entier. Chaque fromage, caviar, rhum ou encore poivre de Kampot est soigneusement dĂ©gustĂ© Ă  l’aveugle par les plus grands chefs, acheteurs, vendeurs, restaurateurs ou critiques gastronomiques.

Les produits sont notés avec, une, deux ou trois étoiles. Cette année, 14 205 produits ont été inscrits et seul un tiers a été primé ! Seuls 1,7 % ont reçu la plus haute distinction avec 3 étoiles pour un produit exceptionnel, 8,7 % ont obtenu deux étoiles et 28,7 % des produits inscrits ont reçu une étoile.

Nous avons remporté avec 11 de nos produits tous les prix ci-dessus, dont un triplé à trois étoiles, que seules 6 entreprises dans le monde ont obtenu !

Vous souvenez-vous de l’an dernier et
le succĂšs avec la Golden Fork 2021 ?

C’était un dimanche aprĂšs-midi dans le comtĂ© du Yorkshire en Angleterre, les juges de la Guild of Fine Food annoncent les rĂ©sultats finaux pour la Golden Fork, le plus grand trophĂ©e gastronomique Ă  gagner dans cette compĂ©tition mondiale. 14 113 produits provenant de 108 pays du monde entier ont participĂ© au concours et seuls 14 d’entre eux atteindront le sommet avec cet Oscar gastronomique. Notre poivre lyophilisĂ© fait partie des laurĂ©ats de cette compĂ©tition mondiale qui regroupe notamment les meilleurs rhums sud-amĂ©ricains ou les meilleures glaces.

« Ce n’est pas souvent qu’un nouveau venu au concours reçoive une rĂ©compense aussi haute »,
commentaient des concurrents expérimentés autour de nous...

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Excellent poivre !
Excellent poivre et quel emballage soignĂ© ! Super expĂ©rience j’en recommanderai et je recommande !

Fredie

Une trÚs belle découverte
Produits de grande qualité. Un vrai plaisir gustatif de découvrir les différents poivres. Les moulins viennent sublimer le poivre grùce à une mouture d'excellente qualité. Conditionnement et envoi au top! Nos papilles vous remercient!

MĂ©lanie

Expérience géniale que je vais

ExpĂ©rience gĂ©niale que je vais m’empresser de renouveler😊. Ce poivre est d’excellente qualitĂ© et le fait qu’il soit en plus solidaire est encourageant 👏. Le dĂ©lai de livraison est rapide. Au top 👍 merci

Cyrille
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