Poivre noir de Kampot

Le poivre noir de Kampot est récolté, à première maturité, lorsque les grains sont encore verts. Les baies sont ensuite séchées sous le soleil du Cambodge, et acquièrent cette couleur noire si caractéristique et cette surface craquelée.

Fraichement moulu, le poivre noir de Kampot libère des notes d’eucalyptus, de camphre et de thym, accompagnées d’un zeste de citron vert.

Le poivre noir de Kampot est un met polyvalent qui ne se perdra dans aucun plat. Il est idéal de l’associer aux viandes rouges. Il élèvera à la perfection n’importe quel steak sur le gril ou dans une poêle, mais il trouvera également sa place dans les sauces classiques, les soupes et il est également excellent avec les pâtes.

Gros sel marin de Kampot

Un sel de qualité et savoureux manque à votre moulin ? Alors vous profiterez certainement de notre gros sel marin de la province de Kampot. Il est parfait pour une utilisation quotidienne.

Sa composition pure, apporte des valeurs nutritionnelles plus élevées et rehaussera parfaitement les saveurs de vos aliments. Il est naturel, non raffiné et ses cristaux étincelants atteignent une taille moyenne allant jusqu'à 4 mm. Il est le duo parfait avec notre poivre de Kampot, que vous pourrez directement intégrer dans notre moulin double face !